南非黑地將面臨2016年收成挑戰

本周在阿姆斯特丹舉辦的世界散裝葡萄酒展會上，瑞貝克酒莊Riebeek Cellars的負責人Zakkie Bester表示黑地產區如此干旱的天氣是“不正常的”，葡萄酒的產量將會受到影響。

“如今這么干旱的不正常的天氣將給黑地產區帶來一定的挑戰。關于這個我們很緊張，但是這又不是世界末日，黑地產區有好幾年都是這么一個跌宕起伏的狀態但是這是第一次這么長時間干旱?！?

Riebeek通常有足夠的水資源用來灌溉額外的產量，不過今年可能沒有額外的用水了，或者是非常少。所以2016年產量可能會減少，但是質量似乎會變高。

“在干旱的季節里葡萄往往會很小，風味更濃，所以我敢肯定，天氣對產量的影響遠遠大于質量的影響。如果一直是干旱的季節，我們會更加期待白詩南（Chenin Blanc）和西拉子，在干旱的季節里紅葡萄酒的顏色會更加好看。”