米其林星級餐廳主廚推出罐裝葡萄酒系列

（新聞來源：酒飲商務 / The Drinks Business）

位于英格蘭Oldstead的米其林星級餐廳The Black Swan的主廚湯米·班克斯（Tommy Banks）與他的兄弟 詹姆斯·班克斯推出了罐裝葡萄酒系列，與馬特洛克伍德合作開展了名為班克斯兄弟的罐裝葡萄酒項目。

該系列將于 7 月上市銷售，包括裝在 250 毫升罐中的南非西拉-慕合懷特和霞多麗，三罐售價 21 英鎊，六罐售價 40 英鎊，一打（12罐）售價 78 英鎊。

兄弟倆著手該項目是為了讓葡萄酒更容易被消費者接受，并挑戰優質葡萄酒只能來自瓶子的先入為主的觀念。

詹姆斯·班克斯 (James Banks) 說：“我經常想喝一兩杯像樣的葡萄酒，但不想開一瓶特別的，這些罐裝葡萄酒非常適合在家中、去海灘或野餐時飲用。”

“葡萄酒世界看起來很悶，這不是我們的氛圍。我們來這里是為了證明，任何人都可以在任何地方飲用優質的葡萄酒。”

湯米·班克斯補充說：“對我們來說，一切都是為了把味道放在第一位。我們只會把最好的放在罐子里，從志同道合的人那里采購令人驚嘆的葡萄酒。”

兄弟倆與對質量和責任有著同樣熱情的小規模種植者合作，推出限量版罐裝葡萄酒。這對兄弟選擇推出南非葡萄酒，以幫助南非當地的葡萄酒行業，該國在疫情大流行期間受到禁酒令的沉重打擊。

戈登和納迪亞·牛頓·約翰遜夫婦是西拉-慕合懷特1號和霞多麗3號的釀造者，這兩款酒產自他們在赫默爾-阿爾德（Hemel-en-Aarde）的家族莊園。

西拉-慕合懷特1號據說是“一種強烈而辛辣的葡萄酒，充滿深色水果和胡椒的味道”，而霞多麗3號則是“一種復雜的葡萄酒，口感奶油般的口感和活潑的酸味”，帶有“蘋果、梨和黃油”的味道。