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當(dāng)前位置：紅酒文化 > 紅酒新聞 > 意大利基安蒂產(chǎn)區(qū)放寬葡萄酒殘?zhí)橇可舷?/div>
	

		

		

			
意大利基安蒂產(chǎn)區(qū)放寬葡萄酒殘?zhí)橇可舷?/h1>
			

				
			

			

				

				近日，意大利托斯卡納大區(qū)（Toscana）的基安蒂葡萄酒保護(hù)協(xié)會(huì)正式宣布，將更改對(duì)基安蒂（Chianti）干紅葡萄酒殘?zhí)橇康囊?guī)定，當(dāng)葡萄酒的總酸值與殘?zhí)橇恐g的差異小于2克時(shí)，殘?zhí)橇可舷拊试S為9克/升。				

			

			

				

	 




	





	（新聞來(lái)源：意酒網(wǎng) / Wineita.com）




	





	近日，意大利托斯卡納大區(qū)（Toscana）的基安蒂葡萄酒保護(hù)協(xié)會(huì)（Consorzio del Vino Chianti）正式宣布，將更改對(duì)基安蒂（Chianti）干紅葡萄酒殘?zhí)橇康囊?guī)定。




	





	按照新規(guī)定，基安蒂（Chianti）干紅葡萄酒殘?zhí)橇康纳舷逓?克/升，或者當(dāng)葡萄酒的總酸值與殘?zhí)橇恐g的差異小于2克時(shí)（即每升葡萄酒中，殘?zhí)橇浚傻味ㄋ嶂怠?），殘?zhí)橇可舷拊试S為9克/升。




	





	而在舊法規(guī)中，對(duì)基安蒂（Chianti）干紅葡萄酒的殘?zhí)橇恐挥形ㄒ坏囊?guī)定，即“上限為4克/升”。對(duì)比而言，新規(guī)定實(shí)際上是在一定的條件下，放寬了對(duì)于基安蒂干紅葡萄酒殘?zhí)橇康纳舷蓿瑢⑹故┌驳伲–hianti）干紅葡萄酒的口感更飽滿、甜美。




	





	法規(guī)修改的動(dòng)機(jī)是基安蒂產(chǎn)區(qū)希望能在意大利之外的葡萄酒市場(chǎng)上獲取更多份額。基安蒂葡萄酒保護(hù)協(xié)會(huì)（Consorzio del Vino Chianti）主席喬萬(wàn)尼?布西（Giovanni Busi）也直接明了的表示：“生產(chǎn)法規(guī)修改后，基安蒂（Chianti）干紅葡萄酒將能夠更好地迎合美國(guó)和亞洲等海外葡萄酒消費(fèi)者的口味，會(huì)讓基安蒂干紅葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。”




	





	新規(guī)已于2019年8月8日起在意大利正式生效，基安蒂產(chǎn)區(qū)（Chianti）位于佛羅倫薩和錫耶納之間，出產(chǎn)托斯卡納最經(jīng)典的葡萄酒，也是意大利最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

				

								

			

			
            
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