2018年澳大利亞葡萄產量下降10%

（新聞來源：Wine Australia / 樂酒客）

據澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）發布的2018年葡萄收獲報告顯示，2018年澳大利亞壓榨釀酒葡萄總產量為179萬噸，同比去年減少了10%，但略高于歷年平均值，釀酒葡萄收購均價增長了8%（609澳元/噸），創2008年以來最高記錄。

澳大利亞葡萄酒管理局首席執行官Andreas Clark對葡萄均價的上漲表示歡迎：“紅白葡萄的價格均有上漲，紅葡萄價格上漲11%至768澳元每噸，白葡萄價格平均上漲5%至444澳元每噸”。

澳大利亞釀酒師聯盟（Winemakers’ Federation of Australia）首席執行官Tony Battaglene表示，“今年又是收獲頗豐的一年，釀酒師對此表示非常高興，這些葡萄將為高品質葡萄酒的釀造提供絕佳的原料，滿足澳大利亞出口和國內的需求。”

澳大利亞葡萄種植者協會（Australian Vignerons）首席執行官Anna Hooper也對葡萄均價的上漲表示歡迎，并且希望這個勢頭持續保持，隨著人們對澳大利亞葡萄酒品質認可度的進一步上升，葡萄收購價格能夠在長期保持穩中有增。

紅白葡萄收購價格的差異自2011年開始凸顯，主要是由于紅葡萄酒的需求更為強勁。盡管價格走高，但今年整體壓榨的葡萄價值降低3%至11.1億澳元，這是由于與2017年的199萬噸的收成相比，今年葡萄減產了10%。

與去年相比，葡萄減產主要發生在涼爽及溫和產區，總體減產了20%，而相對溫暖的產區，如濱海沿岸（Riverina）、穆雷達令-天鵝山（Murray Darling–Swan Hill）和河地（Riverland），則由于春夏較為干燥，只減產了5%。

盡管與2017年相比，紅葡萄品種的產量減少了15%，但2017年的產量與歷年平均水平相比上漲了12%，也就是說，2018年的產量與歷年持平。白葡萄品種的壓榨量比2017年減少了4%，導致葡萄壓榨量中紅葡萄的比重由55%降至52%，與過去三年的平均值持平。

主要葡萄品種當中，設拉子（Shiraz）減產17%，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）減產14%，梅洛（Merlot）減產19%。霞多麗（Chardonnay）是唯一一個“逆勢上揚”的主要品種，增產了9%，在白葡萄壓榨量中所占的比重，由2017年的42%增長到47%。酒莊種植的葡萄在所有葡萄收成中所占的比重，從去年的33%降至31%。