加州2015年份葡萄酒產量減少但質量頗高

美國葡萄酒協會在10月15日稱今年加州葡萄酒產量是自1982年來排名第三的，據報道有些加州地區的產量在20%~50%之間，作為歷史上最早收獲葡萄卻未能達到過去三年大豐收的年份。圣巴巴拉縣Alma Rosa酒莊和葡萄園的主人Richard Sanford說：“今年是我46年釀酒師生涯里最早收獲的年份。”該酒莊主要生產黑皮諾和霞多麗。

索諾瑪縣Pedroncelli酒莊的釀酒師Montse Reece告訴葡萄酒協會：“加州今年的干旱影響效果明顯。這已經是個早期的微收獲，小漿果和濃縮的水果口味，八月和九月出現的高溫加快了成熟和采摘的時間。”但是Reece和其他釀酒商表示今年加州的葡萄非常健康，質量也非常的高。

“雖然產量不高，但是今年葡萄的質量是特殊的，”納帕谷Groth Vineyards & Winery的釀酒師Cameron Perry表示，“所有的赤霞珠發酵釀造出來的葡萄酒有著豐富的單寧，成熟的果香。”